El mejor helado sin aceite de palma (top 7)

El delicioso helado frío es un compañero indispensable en los calurosos días de verano. Pero a veces es cursi y desagradable comerlo debido al desagradable sabor y la presencia de aceite de palma en la composición.

Para que pueda disfrutar solo del manjar de la más alta calidad, hemos descubierto qué helado es mejor comprar en 2020. Y hemos recopilado una lista de las mejores marcas de helados sin palma.

La calificación se basa en los resultados de las pruebas realizadas por especialistas de Roskontrol. Evalúan la seguridad en términos de indicadores microbiológicos y fisicoquímicos, cualidades organolépticas y la fiabilidad del etiquetado de cada tema, y ​​luego dan una evaluación general de su calidad. Los 7 mejores concursantes están clasificados sin ningún orden en particular, ya que cada uno de ellos carece de aceite de palma.

7. Casa comercial "Kremlin"

Helado sin aceite de palma probado: "La elección del Kremlin"

Este no es el helado más barato de esta selección (su precio medio es de 60 rublos), pero sí uno de los más sabrosos y seguros. No hay leche en polvo en su composición y, como asegura el fabricante, este producto está elaborado según la receta soviética original de los años 50. El sabor es rico, moderadamente dulce, con un ligero amargor de los granos de cacao.

Sin embargo, las pruebas de Roskontrol revelaron que el contenido de proteínas en Kremlin's Choice es un 23% más bajo que el indicado en la etiqueta. Y el esmalte, aunque bastante grueso, tiene un daño mecánico insignificante. Si perdonamos estas deficiencias, de lo contrario, en términos de cualidades organolépticas, indicadores microbiológicos y fisicoquímicos, este helado es impecable.

6. Svitlogorye

Productos probados: "Esquimal"

Los expertos de Roskontrol destacan la alta seguridad de este producto y el contenido de grasa exclusivamente láctea en la parte de la leche. Sin embargo, no estuvo exento de inconvenientes:

• La discrepancia entre la fracción de masa real de grasa en la parte de la leche y la indicada en la etiqueta es del 0,4%. Hacia abajo.
• El esmalte tiene daños mecánicos.
• El indicador de sólidos lácteos es ligeramente superior a lo permitido para un helado. Este parámetro determina tanto las características organolépticas como el valor nutricional del helado en términos de contenido de proteína de la leche.

Al mismo tiempo, los usuarios notan que el helado de "Stevlogorya" tiene un sabor cremoso puro, el glaseado es moderadamente dulce, con agradables notas de cacao.

5. frío ruso

Pruebas aprobadas: helado "URSS", helado "URSS en una taza de gofre"

Según indicadores microbiológicos, este helado está en perfecto estado. No contiene grasas vegetales ni conservantes, sin embargo, no hay leche natural, solo leche en polvo.

Por un lado, esto es malo, ya que la leche natural contiene un alto contenido en vitaminas. Por otro lado, muchas de estas vitaminas se destruyen por la pasteurización obligatoria durante la producción de helado.

Otra característica del helado de la URSS es un alto contenido de azúcar: 15,2%, aunque el envase reclama un 14%. Y en términos de contenido de grasa (15,6%), este helado está por delante de todas las demás muestras analizadas.

4. Helado de Vologda

Probado con buen resultado "Vologda Plombir" en una taza de gofre

En una de las mejores marcas de helado ruso no se encontraron sustancias prohibidas para el helado, como pesticidas, micotoxinas y antibióticos. Todos los datos indicados en la etiqueta del "helado Vologda" corresponden plenamente a la realidad.

Además, el helado tiene un agradable sabor cremoso sin regusto desagradable, un aroma delicado y contiene solo ingredientes naturales. El fabricante utilizó fibra dietética cítrica como estructurante, que tiene propiedades prebióticas beneficiosas.

3. LLC "Khladokombinat No. 3"

Producto sin aceite de palma: paleta "helado GOST"

Cumpliendo plenamente con los requisitos de seguridad, el "helado GOST" también se distingue por su bajo precio en comparación con otros participantes en la calificación de helado de la más alta calidad. Cuesta un promedio de alrededor de 35-40 rublos, dependiendo del margen en la tienda.

En reseñas en sitios especializados, los compradores elogian el delicado sabor cremoso y la composición del "helado GOST". Sin embargo, este manjar también tiene desventajas: daño mecánico al glaseado, rebasamiento por debajo del nivel permisible para un helado y un mayor contenido de residuos de leche desnatada seca.

2. Vaca de Korenovka

Productos reconocidos como de calidad: "Sundae en una taza de gofre", "Sorbete"

Después de probar en el laboratorio de Roskontrol, los expertos encontraron este helado casi impecable. Corresponde al valor nutricional indicado en el envase, tiene excelentes propiedades organolépticas y no contiene grasas no lácteas en su parte láctea. Lo único que causó quejas fue la taza de gofres, que a menudo se desmorona durante el transporte.

Tenga en cuenta que la paleta "Lady from Korenovka" estaba en la lista negra de Roskontrol. La razón de esto fue la discrepancia entre la composición del esmalte indicado en el marcado y el real. Se ha encontrado que contiene un alto contenido de aceite de coco o de palmiste.

1. Línea limpia

Productos: "Lakomka Moskovskaya", "Esquimal" Ruso "," Helado de vainilla "," Mango "," Arco iris ", etc.

Este fabricante de helados de calidad sin aceite de palma en Rusia ha obtenido altas calificaciones de Roskontrol debido a su cumplimiento de los requisitos de seguridad, la ausencia de grasas no lácteas en la composición y excelentes cualidades organolépticas (es decir, la percepción del producto usando diferentes sentidos). Además, el contenido del helado corresponde a lo que se indica en la etiqueta.

La empresa Chistaya Liniya posee su propia granja y se centra en la producción de productos alimenticios naturales.

A quienes han probado el helado de Chistaya Liniya les gusta su sabor, pero entre los inconvenientes más comunes se encuentran el alto costo y la dulzura excesiva.