Kesintisiz "kemer sıkma" sadece Rusların satın alma olanaklarına değil aynı zamanda yeme alışkanlıklarına da kendi ayarlamalarını yapıyor. İstediğinizi değil, çok kullanışlı ve kaliteli olmasa da daha ucuz olanı satın almalısınız.
Bununla birlikte, yetersiz beslenme cüzdanı zorlamayabilir, ancak kardiyovasküler sisteme sert bir şekilde vurur. Bu, 2019'da Jena Friedrich Schiller Üniversitesi'nden uzmanlar tarafından kanıtlandı.yetersiz beslenmeden ölüm oranının en yüksek olduğu ülkelerin listesi... İlk on sıranın daha önce SSCB'nin parçası olan eyaletlere gitmesinden gurur duymalı mıyız?
Amaç ve araştırma metodolojisi
Araştırmacılar, DSÖ Avrupa Bölgesinde belirli diyet risk faktörleri ile kardiyovasküler hastalık (KVH) arasındaki bağlantıyı vurgulamak zorunda kaldılar.
Uzmanlar, diyetle ilişkili kardiyovasküler hastalıklardan ölüm oranını tahmin etmek için Küresel Hastalık Yükü Anketi adlı bir grup gösterge kullandı.
Bu tahmin, 51 Avrupa ülkesinde on bir kardiyovasküler hastalık formu, on iki gıda ve besin grubu ve 27 risk-sonuç çiftini içermektedir.
Kalp ve damar problemleri için en önemli 12 diyet faktörü şunları içerir:
- düşük lifli diyet;
- meyve eksikliği;
- baklagil eksikliği;
- fındık ve tohum eksikliği;
- çoklu doymamış yağ asitlerinin eksikliği;
- deniz ürünlerinden omega-3 yağ asitlerinin eksikliği;
- sebze eksikliği;
- kepekli tahıl eksikliği;
- işlenmiş et bakımından zengin bir diyet
- yüksek sodyum içeriği;
- kullanım şekerli içecekler - dünyadaki en zararlı içeceklerden bazıları;
- trans yağ asitleri içeren yiyecekler yemek.
Tüketim verileri, Avrupa beslenme çalışmaları, hane halkı bütçe çalışmaları ve BM Gıda ve Tarım Örgütü bilançoları ve gıda tedarik faturaları dahil olmak üzere çeşitli kaynaklardan toplanmıştır. Ek olarak, sodyum ve trans yağ asitleri için sırasıyla idrardaki günlük sodyum içeriği ve paketlenmiş gıdalardaki kısmen hidrojene bitkisel yağ varlığına ilişkin veriler kullanılmıştır. Tüm beslenme verileri (sodyum ve şekerli içecekler hariç) 2000 kcal / gün olarak standardize edilmiştir.
Çalışmanın yapıldığı dönem için 1990-2016 yılları alınmıştır.
Yetersiz beslenmeye bağlı genel ölüm oranı
Araştırma sonuçları
Sovyet sonrası uzayın ülkeleri, yetersiz beslenme ile ilişkili kalp ve kan damarlarının patolojilerinden ölümlerde başı çekiyor. Üzücü istatistiklere göre lider Özbekistan'dır (100.000 kişi başına 394 ölüm).
- Doğu Avrupa ve Orta Asya ülkeleri sürekli olarak en yüksek ölüm oranlarına sahiptir (ortalama - yüz bin kişi başına sırasıyla 304 ve 289 kişi). 100.000 kişide 67 diyetle ölüm oranına sahip olan Türkiye hariç.
- Orta Avrupa'da (yüz bin kişi başına ortalama 177 ölüm), oranlar Slovenya'da 100.000 kişi başına 86 ölüm ile Bulgaristan'da 100.000 kişi başına 260 ölüm arasında değişmektedir.
- Batı Avrupa'da (100.000 kişide ortalama 64), en yüksek oran Yunanistan'da (100.000 kişi başına 100 ölüm) ve en düşük oran İspanya ve İsrail'de (her biri 100.000 kişide 43 vaka) bulundu.
- Sovyet sonrası alanda, doğru beslenme ile ilgili en iyi durum Rusya'dadır. Ülkemizde beslenme hatalarından kaynaklanan kalp ve damar hastalıklarından bugüne kadar en düşük ölüm oranı. Nüfusun 100 binde 291 ölüm.
Dengeli beslenme ve CVD nasıl ilişkilidir?
2016 yılında diyet riskleri, DSÖ Avrupa Bölgesinde 2,1 milyon kardiyovasküler hastalıktan ölümle ilişkilendirildi. Ve işte diyet risklerinin nasıl etkilediği:
- Diyetteki tam tahıl kıtlığı tahmini 429.000 ölümle sonuçlandı.
- İkinci en tehlikeli şey, diyetteki fındık ve tohum kıtlığı - 341.000 ölüm.
- Üçüncü en tehlikeli şey meyve eksikliğidir - 262.000 ölüm.
- Yüksek sodyumlu diyet vücut için iyi değil - 251.000 ölüm.
- Ve tehlike altındaki beşinci sırada, diyetteki omega-3 yağ asitlerinin eksikliği vardı - 227.000 ölüm.
Böylece, teoride, Avrupalıların günlük menüsünü dengeleyerek, her beşte bir erken ölümden birinden kaçınabilirsiniz.
Her zaman olduğu gibi, çalışmanın yazarlarının okuyucular için iyi ve kötü olmak üzere iki haberi var.
İyi haberler: yaşa göre standartlaştırılmış ölüm oranları son 26 yılda düşmüştür.
Kötü haber: Kardiyovasküler hastalıklardan diyetle ilişkili ölümlerin mutlak sayısı, 2010 ile 2016 yılları arasında Batı Avrupa'da 25.600 ölüm ve Orta Asya'da 4.300 ölümle artmıştır.
Spesifik kardiyovasküler hastalıklar açısından, diyetteki yanlışlıklara atfedilebilen 1,76 milyon ölüm (toplamın% 84'ü) koroner arter hastalığına bağlıdır. Bunu iskemik inme (175.202 ölüm veya toplamın% 8.3'ü) ve hemorajik inme (132.749 ölüm veya% 6.3) izlemektedir.
2016 yılında 70 yaşın altındaki yetişkinler arasında yaklaşık 601.000 ölüm (KVH kaynaklı tüm gıda kaynaklı ölümlerin% 28,6'sı) meydana geldi. Basit bir ifadeyle: sağlıklı beslenin - daha uzun yaşayabilirsiniz