Kahve, tüm dünyada içilen popüler bir enerji içeceğidir. Çoğu din tarafından onaylanmıştır, zihni ve duyuları harekete geçiren kafein içerir ve harika bir aroması vardır.
Çevrimiçi istatistik portalı Statista.com, küresel hazır kahve pazarının 2020'de 36,3 milyar dolara çıkacağını söylüyor. Ve en pahalı kahveyi tercih etmeseniz bile, yine de bu büyümenin sebeplerinden birisiniz.
Ayrıca bir derecelendirme hazırladık dünyanın en pahalı çayları.
Ve çok nadir, sıradışı ve değerli bir kahveyi deneme arzunuz ve fırsatınız varsa, bütçenize uygun olarak dünyanın en pahalı kahveleri listesinden istediğiniz seçeneği seçin.
10. Hawaii Kona - lb başına 34 dolar (0,45 kg)
Bu kahvenin harika bir tadı ve hafif bir ekşiliği var: İçinde çikolata, narenciye notaları ve fındık nüansları hissediliyor. Kahvenin aroması kremsi ve baharatlıdır, solunduğunuzda tatlı tarçınlı ruloları düşünebilirsiniz.
Hawaii Kona, kuzey ve güney Kona bölgesindeki mineral bakımından zengin volkanik topraklarda bulunan nadir bir Arabica çekirdeklerinden yapılır. Ve Hawaii Kona çiçek açtığında, sıcak havalarda ağaçlarda kar yağdığını düşünebilirsiniz.
Bu kahvenin çok kıt olması nedeniyle, birçok üretici% 10 Kona kahvesi karışımı ve daha ucuz çeşidin% 90'ı kullanır.
9. Los Planes Coffee - pound başına 40 dolar
Bazı insanlar tüm hayatlarını kahve yapmaya adarlar. Ve en sevdikleri iş onlara inanılmaz bir gelir sağlıyor. Dolayısıyla, El Salvador'dan Sergio Tikas'ın ailesi işi zevkle birleştiriyor ve kahve yetiştirip satıyor.
Los Planes Coffee, 2006'da prestijli Cup of Excellence'ta ikinci, 2011'de altıncı oldu. Bu içeceğin hoş bir karamel sosu aroması ve meyveli notalarla canlandırıcı bir tadı vardır. Ve ağızda kalan tatta bal ve bademlerin tatlılığını hissedebilirsiniz.
8. Sexagintuple Vanilya Fasulyeli Mocha Frappuccino - fincan başına 54,75 ABD doları
Bu, Starbucks kahve zincirindeki en pahalı kahvedir. Yüksek fiyatı, 60 espressonun eklenmesine bağlanıyor.
İçecek, dev kahvenin bir fotoğrafını ve Twitter'da bir çek yayınlayan Andrew adlı bir müşteri tarafından satın alındı.
Bu arada, sadakat programının bir üyesi olduğu için satın alması için bir kuruş ödemedi. Ve satın aldığınız her 12 içkiden sonra ücretsiz bir içecek sipariş etmenizi sağlayan Gold statüsüne sahiptir. Ve kupanın hacminde herhangi bir kısıtlama olmaksızın.
Andrew'a göre ısmarladığı kahve çok lezzetliydi. Ancak adam kupasını tek seferde içemedi. Yapabildin mi?
7. Brezilya Santa Ines - pound başına 50 dolar
Bu kahvenin en önemli özelliği karamel, kuru üzüm, kuru erik ve vanilya notalarıyla meyveli ve tatlı tadıdır. Brezilya'da Santa Ynez çiftliğinde yetiştirilmektedir ve yüz yılı aşkın süredir üretilmektedir.
Bu değerli kahve, Bal adı verilen alışılmadık bir şekilde işlenir.
- Meyve özünün bir kısmı (posası) yaş işlemede olduğu gibi meyveden çıkarılır.
- Kahve çekirdekleri her zamanki gibi kurutulur, ancak hamurun geri kalanı tatlılığını onlara aktarır.
- Bu nedenle, bitmiş içeceğin tadı tatlı ve baldır (dolayısıyla Bal adı).
6. Jamaica Blue Mountain - pound başına 50 dolar
Kahvenin adı menşe yeri için verilir - Jamaika Mavi Dağları'nda deniz seviyesinden yaklaşık 1200-1500 metre yükseklikte yetiştirilir.Blue Mountain elle hasat edilir ve sadece ıslak bir şekilde işlenir - yani kabuğu ve posası çıkarılır, ardından taneler ince bir kabuk içinde kalır - "parşömen".
Jamaica Blue Mountain, dünyada poşet değil, tahta fıçılarda gelen tek kahvedir.
Bu içecek, tamamen acılıktan yoksun, karakteristik hafif bir tada sahiptir. Bu markanın en büyük ithalatçılarından biri olan Japonya'da popülerdir. Bir zamanlar John Lennon ve "Bond babası" Ian Fleming tarafından sarhoştu.
5. Saint Helena Kahvesi - pound başına 79 dolar
Büyük Napolyon Bonapart, bu kahvenin hevesli bir hayranıydı ve adını Saint Helena'da yetiştirdi.
Ada, Atlantik Okyanusu'nda, Afrika'nın batı kıyısından 1800 km uzaklıkta yer almaktadır. Bu nedenle, etkileyici fiyat etiketinin nedenlerinden biri de kahve nakliyesi için nakliye masraflarının yüksek olmasıdır. Bununla birlikte, içeceğin narenciye ipuçlarıyla benzersiz bir karamel tadı olduğu için, bu markanın sevenler çatallamaya hazırdır.
4. Kopi Luwak - pound başına 160 dolar
Muhtemelen dünyanın en pahalı kahvesini dışkıdan duymuşsunuzdur. Evet, musang (veya Malay hurma misk kedisi) gövdesinde fermente edilmiş tahıllardan yapılan ünlü "Kopi-luwak" dan bahsediyoruz.
Sulu ve olgun kahve çekirdeklerini yiyen hayvanlar, daha sonra doğal bir şekilde onlardan kurtulur. Ve insanlar musang dışkısından kahve alırlar, kahveyi gübre fiyatına değil uzmanlara işleyip satarlar.
Vanilya ve çikolata ipuçlarına sahip bu kahvenin mükemmel tadı, misk kedisinin sindirim sırasında salgıladığı enzimlerden kaynaklanmaktadır.
Bir günde hayvanın bir kilograma kadar tahıl yiyebilmesi ve "çıktının" yaklaşık 50 gram olması ilginçtir. Ayrıca kahveye asil tadı veren enzim Musang tarafından tüm yıl boyunca değil, sadece 6 ay boyunca salgılanır, bu nedenle geri kalan zamanlarda “aynen böyle” beslenmeleri gerekir. Musangs'ı eşsiz diyetleri için tutanlar için pahalı.
Artık Kopi Luwak'ın neden bu kadar pahalı olduğunu anlıyorsunuz. Ancak şu anda bu, çöpteki en pahalı kahve değil. Bu unvan listemizdeki ilk sayıyı ondan aldı.
3. Hacienda La Esmeralda - pound başına 350 dolar
Son yıllarda, en pahalı üçüncü kahve, dünya kahve yarışmalarında çok sayıda ödül kazandı (2005-2007 arasında Amerika Kahve Birliği'nden birincilik ödülü, En İyi Panama Kahvesi, vb.).
Panama'daki Baru yanardağının yamaçlarında, deniz seviyesinden 1500 metre yükseklikte yetiştirilmektedir. Neredeyse insan eli tarafından dokunulmayan volkanik toprak ve ekosistem, bu kahveye olgunlaşma için ideal koşulları sağlıyor.
Bu nadir kahve inceliği, uzmanlara çikolata, meyveli ve baharatlı notaların dengeli bir kombinasyonu ve zengin bir ağızda kalan tat ile harika bir tat sunar.
2. Finca El Injerto Coffee - pound başına 500 dolar
Dünyanın en pahalı ikinci kahvesi, nesillerdir yüksek kaliteli kahve üreten, işleyen ve pazarlayan Aguirre ailesinin arazisinde doğu Guatemala'da yetiştiriliyor.
Finca El Injerto, erik, kiraz, pralin, sütlü çikolata ve nefis narenciye asiditesi notaları ile harika bir doğal tatlılığa ve zengin bir tada sahiptir. Bir kahve aşığının hayali.
1. Siyah Fildişi Kahve - pound başına 500 doların üzerinde
İşte, "en pahalı dışkı kahvesi" unvanını taşıyan bir içecek. Kopi-luwak gibi, sadece Musang değil, Arabica kahve çekirdeklerini tüketen ve sindirim işlemi sırasında işleyen Tayland filleri dışkıdan elde edilir.
Mide asitleri baklagil proteinlerini parçalar ve içeceğe acılıktan yoksun, karakteristik hafif tadı verir. Fasulyenin muz ve normal fil diyetinin diğer bileşenleri ile birlikte sindirimi, Black Ivory kahvesine topraksı meyveli bir koku verir.
Dışkıdaki en pahalı kahve nadirdir, çünkü filler çok fazla kahve çekirdeği yerler, ancak çok daha az verirler. Bir kilogram Siyah Fildişi elde etmek için bir hayvanın yaklaşık 33 kilo taze kahve meyvesi yemesi gerekir.
Bu marka yalnızca Tayland'ın kuzeyinde üretilir ve ülkenin seçkin tatil beldelerinde bulunur. Dünyanın en pahalı kahvesinin fiyatı kilogram başına yaklaşık 1.100 dolara (71.000 ruble) ulaşıyor.